10 сентября в Центре фотографии братьев Люмьер прошел салон вин Риохи лучших урожаев XXI века, организованный Международным эногастрономическим центром и Регулирующим советом DOCa Rioja. Свои продукты представили 25 хозяйств этого региона.
16 сентября 2014
Вина Кубани получили медали на конкурсе в Германии
Российские игристые вина получили медали в дегустационном конкурсе Mundus Vini 2014 – впервые со времен царской России. Результаты труда кубанских виноделов оценивали 160 экспертов из 38 стран мира.
В консервативном европейском дегустационном конкурсе кубанские вина получили девять золотых медалей
Награды высшего достоинства получили все три хозяйства, входящие в «Абрау-Дюрсо». Жюри особенно впечатлило премиальное вино «Абрау-Дюрсо Империал brut rose», созданное по классической технологии (на рынки стран Европы поставляется под названием Abrau-Durso Cuvee Alexander brut rose).
Французское органическое шампанское Foliage extra brut, произведенное в хозяйстве Chateau d’Avize в Шампани, также получило золотую медаль в номинации игристых вин. Игристые вина «Империал brut vintage» и золотой брют «Абрау-Дюрсо Victor Dravigny 2007» удостоились серебряных наград.
Семь золотых медалей завоевали «тихие» вина, произведенные в хозяйстве «Усадьба Дивноморское» под Геленджиком: «Траминер Дивноморское 2012», «Совиньон-блан Дивноморское 2012», «Пино-блан Дивноморское 2012», «Рислинг Дивноморское 2012», «Шардоне Дивноморское 2012», «Каберне-Совиньон Дивноморское 2012» и «Западный склон Дивноморское 2012». Серебряной медали удостоено вино марки «Восточный склон Дивноморское 2012».
Вина «Абрау-Дюрсо» ранее получали награды на трех британских дегустационных конкурсах: IWC, IWSC и Decanter World Wine Awards. В этом году Россия, которую в этом году представляла Кубань, впервые в истории завоевала «серебро» на конкурсе Muscats de Monde 2014 во Франции – высокие баллы получило молодое игристое вино «Мускат Оттонель». По мнению краевого управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности, награды подтверждают успех кубанского виноделия.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Вино во Франции – больше чем просто напиток. Оно официально признано национальным достоянием и является неотъемлемой частью имиджа страны и ее жителей. Однако опрос 1015 взрослых французов, проведенный компанией ViaVoice для журнала Terre des Vins («Винная страна»), ставит под сомнение стереотипы.
Команда ученых Орегонского университета (США) провела исследование пищевой ценности отходов винодельческой индустрии. Жмых пино гриджо и пино нуара добавляли в выпечку – хлеб, маффины и брауни. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Food Science.
Риоха является регионом Испании, где производятся знаменитые красные, белые и розовые вина. Теперь, открыв бутылку вина, можно оказаться в этом крае вкуснейшей еды и прекрасных пейзажей – винодельческий бренд «Риоха» проводит творческий конкурс.