Пиво, настойки, балалайки: открытие бара «Балалаечная»

Заведение на туристической улице старой Москвы рассчитано в основном на гостей столицы. Несмотря на название бара, в его оформлении нет ярких лубочных мотивов: отделка помещения минималистичная, основные цвета – черный, серый и белый неон. А вот балалайки в интерьере присутствовать будут, для них отведена целая стена; можно будет и приобрести приглянувшийся экземпляр.

 

У владельцев «Балалаечной», Валерии Дородных и Екатерины Нестеровой, представление о баре такое: «Мы поставили себе в задачу создать достойное место с акцентом на русском стиле. Рассчитываем, что к нам будут вновь и вновь возвращаться и не только жители города, но и его гости. А еще здесь можно просто оторваться и как следует погулять с друзьями. Что касается меню, мы постарались сделать его разнообразным, можно сказать, европейским, но включили и элементы национальной кухни».

 

Посетителям предложат разнообразные закуски, супы и горячие блюда; обещают богатый выбор российского крафтового пива и домашних настоек на водке, которая была выбрана как исконно русский напиток. Гостей будет ждать водка на васаби, пуэре, апельсине и кофе, грейпфруте и корице. Особое внимание в барной карте уделено полугару – как олицетворению давно забытых традиций алкогольного производства; не обошли вниманием и российские вина.

 

Обед с алкоголем обойдется в 1000 рублей.