По данным Международной организации вина и винограда (OIV), мировое потребление вина в 2015 году составило 240 млн гектолитров, или 32 млрд стандартных бутылок.
6 мая 2016
Россия за 25 лет потеряла больше половины виноградников
В 1990 году площади виноградников составляли порядка 212,2 тыс. га, а в 2015 году они не превышали 85,1 тыс. га, рассказал заместитель директора «Специализированного центра учета в АПК» (входит в структуру Минсельхоза России) Александр Иванов.
70 % посадочного материала закупается за рубежом
По словам президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, площадь виноградников, которые планируется разбить в этом году, также окажется ниже ожидаемой — около 6 тыс. га вместо 9 тыс. Он отметил, что причины этого кроются в колебании курсов валют, отсутствии необходимых средств и дефиците саженцев. Попович отметил, что 70 % посадочного материала закупается за рубежом.
В 2015 году Минсельхоз увеличил размер субсидий с 20 тыс. до 50 тыс. руб. По данным ведомства, выплаты позволяют компенсировать примерно 15 % затрат виноградарей в различных регионах страны.
По данным Росстата, производство вин в России в 2015 году (в том числе из импортного виноматериала) выросло на 25 %, до 400 млн л.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Билл Ламсден – глава отдела дистилляции и создания Glenmorangie, известный своими многочисленными опытами с выдержкой виски в бочках из-под различных вин. Нам представилась возможность взять у него интервью.
В ночь на 26 апреля бургундские виноградники поразили сильнейшие с 1981 года заморозки. Об этом сообщает винное бюро региона BIVB. Также пострадали Шампань и долина Луары.
21 мая в лофте Brooklyn Studio (Звенигородское шоссе, 3) всего на один день откроется pop-up винотека, где на двух этажах разместятся несколько винных баров, фудкорт, зона воркшопов, книжный магазин и летняя веранда.