Исследование, проведенное учеными Кембриджского университета, показало, что подача вина в больших бокалах увеличивает скорость и объем потребления напитка.
9 июня 2016
Виноделие стало доступнее для микроинвесторов
Краудфандинговая платформа Wine-Funding начала принимать заявки от желающих инвестировать в небольшие винодельческие хозяйства Франции. Минимальная сумма взноса – 1000 евро.
В перспективе ожидается включение проектов из других стран, таких как Италия и Южная Африка
Создатель Wine-Funding Максим Дебюр говорит, что виноделы в Бордо и других французских регионах готовы получать финансирование для развития от частных инвесторов с ограниченными средствами. По его словам, они могут вложить деньги в хозяйства, которые только начинают бизнес, модернизируют его или расширяются.
Платформа открылась для приема заявок на финансирование в мае. На ней пока представлены хозяйства из Бордо, Бургундии и Роны. В перспективе ожидается включение проектов из других стран, таких как Италия и Южная Африка.
Пока что самая крупная заявка на 1 млн евро поступила от хозяйства площадью 42 акра (170 тыс. кв. м), расположенного в аппеласьоне Люссак-Сент-Эмильон.
Wine-Funding позволит участникам одалживать виноделам и небольшие суммы, в обмен на которые они будут получать не только возврат вложенных капиталов, но и готовый продукт.
Проекты для включения в Wine-Funding отбираются экспертной комиссией, собранной Дебюром, который является профессиональным энологом и ранее руководил двумя виноградниками в Бордо.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Производители марочных вин из региона Бордо за последние недели подняли цены на свою продукцию. Теперь бутылка напитка в среднем стоит на 25 % дороже, чем в 2014 году.
Эногастрономический туризм набирает обороты во всем мире – и профессионалам, и любителям хорошего вина и аутентичной кухни интересно посмотреть, как рождаются их любимые продукты.
Французский президент Франсуа Олланд открыл музейно-образовательный комплекс Cité du Vin в Бордо. Создатели музея надеются, что комплекс станет для виноделия таким же знаковым местом, как музей Гуггенхайма – для современного искусства.