Площади фудкортов в торговых центрах растут

Одними из первых расширять площади под общепит начали торговые центры «МЕГА», чтобы тем самым увеличить время пребывания посетителей. В московских «МЕГА Химки» и «МЕГА Теплый Стан» IKEA даже отказалась от катков в пользу кафе.

 

Аутлет-центр Fashion House с учетом второй очереди, которая заработает в ноябре, увеличит зону кафе и ресторанов в 5 раз по сравнению с работающей в первой очереди аутлета ресторанной зоной – до 2000 кв. м.

 

Иногда торговые центры переделывают помещения торговых галерей специально под рестораны и кафе. Например, в ТРЦ «Афимолл сити» на втором этаже площади в главной торговой галерее комплекса арендовали сеть кондитерских Upside Down Cake и кафе «Три правила».

 

В среднем, по данным JLL, сейчас кафе и рестораны занимают лишь 3 % арендопригодной площади в российских торговых центрах. А в Европе эта доля составляет 9 %. Ретейл в целом в России еще не так развит, как в Европе, а политические и экономические события последних лет значительно притормозили развитие, объясняет Татьяна Мальянова из JLL. Но некоторые торговые центры Москвы уже достигли или даже превысили европейский показатель, добавляет она. Лидером по этой доле и количеству заведений является ТРЦ «Европейский» (15,4 %); выше среднего показатель также у торговых центров «Калейдоскоп», «Кунцево плаза», «Вегас сити», «Метрополис», «Авиапарк».

 

Практически каждый торговый центр сейчас старается как минимум улучшить состав арендаторов зоны «еда и напитки» новыми концепциями и авторскими проектами известных рестораторов и увеличить долю заведений общепита, поясняет Мальянова. Общепит – одна из основных точек роста торговых комплексов, он приводит дополнительный трафик и увеличивает время пребывания посетителей, рассуждает эксперт.

 

По данным Watcom Group, посещаемость торговых центров Москвы в 2016 году выросла на 4,3 % по сравнению с 2015 годом, а в некоторые недели достигала уровня 2014 года.