Ресторан холдинга «Росинтер Ресторантс» в торгово-развлекательном комплексе «Перово Молл» рассчитан на 78 посадочных мест.
14 марта 2018
Вторая пиццерия Scrocchiarella заработала на Никитском бульваре
К открытию новой московской точки бренд-шеф пиццерии и технолог итальянской мукомольной компании Тициано Казило разработал шесть рецептов новых пицц.
Главное блюдо меню — римская пицца на лопате, которую можно заказать в трех размерах: 35х25, 60х25 и 80х25 см. Тесто — пшеничное, мультизлаковое или рисовое
В пиццерии 46 посадочных мест. В первом зале, совмещенном с открытой кухней, стоят длинные общие столы из дерева. Второй зал более камерный: полукруглые диваны делят его на зоны.
Процесс приготовления римской пиццы такой же, как и в первой точке сети на Покровке: только из итальянской муки определенного купажа, с традиционной закваской и с расстойкой теста в течение 48 часов. Подача — непременно на деревянной лопате. Любая пицца в зависимости от размера стоит 780, 1 500 и 1 950 рублей.
Среди новинок меню — салат из лосося с апельсинами и фенхелем, карбонара по-римски с панчеттой, спагетти с морепродуктами и ризотто со спаржей и сибасом.
Средний счет — 1 500 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
22–23 марта в гостинице «Метрополь» состоится Всероссийский саммит франчайзеров «inFranch Summit 2018: стратегии качественного роста».
Третья корейская закусочная K-Town в формате корнера расположилась в галерее первого этажа «Центрального рынка».
Туроператор «РЖД Тур» сформировал комплексные предложения для болельщиков ЧМ-2018, в их составе — организация перевозки, туристическое обслуживание и дополнительные услуги.