15 и 16 сентября в ТРЦ «Золотой Вавилон» представят редкие продукты, проведут дегустации и мастер-классы.
17 сентября 2018
Три лучших коктейля финалистов конкурса Beluga Signature 2018
Обязательными ингредиентами миксов на последнем этапе соревнования были водка известного производителя и ароматы, выбранные во время жеребьевки.
Beluga Eternity
Гильермо Питталуге достался древесный аромат дуба со сладкими нотками ванили. Бартендер из Франции сделал выбор в пользу терпких составляющих коктейля.
Водка — 40 мл
Белый сухой вермут — 20 мл
Какао-ликер — 10 мл
Шоколадный биттер, настоянный в дубовой бочке — 3 капли
Трюфельное масло — 3 капли
Ингредиенты смешать барной ложкой, перелить в охлажденный коктейльный бокал.
Beluga’s Golden Welcome
Жребий Натали ван Вик — пряный аромат, состоящий из ноток чая, сухой травы и табака.
Водка, настоянная на ромашке — 60 мл
Херес — 25 мл
Ванильный ликер — 5 мл
Медовый сироп — 1 барная ложка
Ингредиенты соединить в смесительном бокале, подать в охлажденных коктейльных рюмках.
Itineris Beluga
Алессандро Вентури, занявший первое место, вдохновился бальзамом с запахом ванили, карамели и шоколада, а также Италией и Россией.
Водка — 50 мл
Перуанская настойка на карамели, ванили и шоколаде — 30 мл
Красный вермут — 15 мл
Охлажденные ингредиенты смешать барной ложкой и подать в коктейльном бокале, украшенном сезонными травами.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
15 и 16 сентября на территории дизайн-завода «Флакон» москвичи познакомятся с аутентичной сингапурской кухней. Гостей фестиваля ждут различные мастер-классы.
4 сентября на встрече «Мода vs. традиции: какое мороженое любят москвичи» производители фабричного и авторского мороженого обсудят особенности рынка столицы и модные линейки десерта.
Новый формат подразумевает значительное сокращение выбросов парниковых газов в атмосферу.