С 20 сентября во всех московских ресторанах сети гости смогут попробовать новые десерты французского шеф-кондитера Грегори Дуайена.
24 сентября 2018
В Москве появится сеть ресторанов здорового быстрого питания OverSalad
Первая точка OverSalad откроется в конце сентябре на первом этаже здания в Большом Сухаревском переулке.
Идея проекта — быстрая и доступная еда на каждый день. Одной порции салата достаточно для полноценного обеда
Формат салат-бара пользуется популярностью в Европе и США. Гость может выбрать как готовые сочетания от шеф-повара, так и собрать свой салат сам, исходя из личных предпочтений и индивидуальных особенностей питания.
В основе меню OverSalad — 350–450-граммовые порции салатов-конструкторов. Здесь нет готовых блюд на витринах: все заказы собираются при госте, и занимает это не больше пяти минут.
От фастфуда OverSalad будут отличать ингредиенты — продукты локальных фермеров и сыроделов. Мясные начинки будут готовить по технология сувид.
Средний чек — 500 рублей за порцию. Блюда можно будет заказать с доставкой.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Большая часть российских ресторанов «Папа Джонс» открыта в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Теперь компания нацелена на развитие в регионах — в какие города «Папа Джонс» выйдет в ближайшее время, рассказывает Надежда Турбанова, директор по франчайзингу сети в России.
Бизнесменам обещают помочь с получением разрешительных документов, присоединением к коммунальным сетям и строительством подъездных путей.
Второй мясной ресторан Hitch появился на проспекте Медиков. Проект будет совмещать два формата: в конце сентября — начале октября в соседнем помещении c отдельным входом откроется премиальный фастфуд «Забегаловка».