Разнообразная, качественная и вкусная еда — необходимое, но уже не достаточное условие успеха мероприятия. Сегодня гостям нужен вау-эффект и яркие впечатления, поэтому организаторам нужно следить за тенденциями и проявлять фантазию.
17 декабря 2018
В Сочи открылся семейный ресторан «Мамино»
На Курортном проспекте, 50 появился ресторан холдинга London Restaurant Group.
В специальном детском меню — бургеры, котлеты, ежики из индейки, макароны с сыром
В ресторане «Мамино» объединились гастрономические традиции Одессы и хиты кухонь народов Кавказа.
Ресторан занимает два этажа, на втором оборудована детская игровая зона. В специальном детском меню — бургеры, котлеты, ежики из индейки, макароны с сыром.
Взрослым шеф-повар «Мамино» Виктор Воронин предлагает попробовать форшмак и фаршированную рыбу, хацилим, рыбную юшку с саламуром и домашним вином, куриные потрошки в сметане, черноморский рис с мидиями и рапанами, запеченный сулугуни с гранатовым соусом, хинкали и хачапури.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
«МТС» и «Росинтер Ресторантс Холдинг» объявили об открытии первой кофейни Costa Coffee в салоне связи на Малой Дмитровке.
На Рождественском бульваре, на втором этаже Центрального рынка, открылось рыбное бистро «Трескать». Основа меню — сахалинский гребешок, магаданская креветка, дальневосточный дикий лосось и мурманская треска.
Елена Меркулова, cоосновательница и генеральный директор выставки Pir Expo, поделилась своим видением актуальных трендов индустрии HoReCa.