Главными тенденциями на центральных торговых улицах столицы стало увеличение количества кафе и ресторанов, а также демократизация форматов арендаторов.
9 сентября 2019
Delivery Club и ресторатор Аркадий Новиков будут доставлять еду
Ресторатор Аркадий Новиков и сервис Delivery Club планируют открыть в Москве в октябре совместный проект в сфере доставки еды. Средний чек будет варьироваться от 1 000 до 1 200 рублей.
Первые фабрики-кухни откроются у метро «Сокол», «Цветной бульвар» и «Пушкинская», до конца года появится еще три, а всего их будет 24
Рестораны будут работать по принципу dark kitchen, то есть это будут фабрики-кухни, работающие только на доставку. При этом Новиков сообщил, что его интересы будет представлять Антон Пинский, его партнер по ресторанным проектам «Авокадо квин», «Краббер» и «Колбасный цех».
Планируется, что ресторанных концепций будет шесть: русская, японская и восточная кухня, пицца, десерты и здоровое питание. Размер инвестиций Пинский определил в десятки миллионов рублей.
Delivery Club будет отвечать за доставку и маркетинговое продвижение, Novikov Group — за управление кухнями. Участие Delivery Club в капитале нового проекта на первом этапе не предполагается, говорит представитель интернет-компании.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В сети «Теремок» началась акция «Блинчик за пятерку». Всем школьникам за первую отличную оценку в новом учебном году — блин с начинкой на выбор. Акция проходит в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.
Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» и Сбербанк подписали соглашение о сотрудничестве на Восточном экономическом форуме.
На Дальнем Востоке откроется несколько ресторанов сети быстрого питания McDonald’s, рассказал гендиректор российского McDonald’s Марк Карена. В частности, сеть появится во Владивостоке.