В башне «Город Столиц» заработал проект Александра Оганезова. Шеф-поваром ресторана стал Руслан Поляков.
17 января 2020
На Даниловском рынке заработал ресторан корейской кухни
«Новая Азия» на Даниловском рынке — это третий по счету ресторан одноименной сети, которую развивает Дмитрий Ким. За кухню отвечает его мама Татьяна Че.
В меню хиты корейской кухни: густые ароматные супы, горячие и холодные блюда, соленья, паровые пирожки
Меню «Новой Азии» на Даниловском дополняет корейский гриль. Корейское барбекю — это гастрономический ритуал: гости сами или с помощью официантов поджаривают мясо, креветки и овощи на жаровне.
.jpg)
К паровым пирожкам и супам подают бесплатные сезонные закуски и воду. Особое значение команда придает качеству ингредиентов: специи — из Южной Кореи, свежие морепродукты, фермерское мясо, дикоросы привозят с Сахалина.
Любителям сладостей предлагают традиционное японское печенье в форме рыбок, манго-шейк и шарики из рисовой муки с начинкой из черного кунжута.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Бывший директор по развитию сети «Макдоналдс» Ленар Кутлин взялся за турецкие рестораны быстрого питания Gagawa.
По данным ОФД «Такском», объемы розничных продаж продуктов питания в новогодние праздники выросли на 2,5 % по сравнению с праздниками 2019 года.
Ресторанная группа Dreamteam открыла в большом двухэтажном особняке на Трубной улице мясной ресторан Smoke BBQ на 100 посадочных мест.