Сооснователи ресторанов «Чайхона №1» братья Алексей и Дмитрий Васильчуки запускают сеть быстрого питания Ploveberry с кавказско-восточной кухней. Рестораторы жалуются на общий спад продаж, но считают, что именно фастфуд будет востребован.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
14.08.2014
HM
Завтра, 15 августа, в Питере открывается хостел Ready Steady Hostel, ориентированный на любителей спорта.
14.08.2014
Проектом, восполняющим нехватку номерного фонда среднего ценового сегмента, займутся владельцы отеля «Украина».
4.5 тыс
13.08.2014
Роспотребнадзор займется сетью кафе-мороженых по инициативе депутата Госдумы.
13.08.2014
Сейчас власти столицы занимаются разработкой градостроительного потенциала прилегающих к комплексу территорий.
13.08.2014
Место ушедшего из Крыма американского фастфуда заняла российская сеть.
13.08.2014
HM
Особое место среди финансовых затрат на содержание гостиницы занимает оплата коммунальных счетов, в первую очередь – электроэнергии. Некоторые отельеры стремятся сократить эту статью расходов, например, используя менее мощные лампочки. Такая мера дает экономию в 8-10 %, но можно достичь и более внушительных показателей. Роман Марихбейн, руководитель по развитию бизнеса департамента промышленного оборудования компании «Грундфос», рассмотрел несколько вариантов снижения затрат на электричество в отелях.
12.08.2014
HM
Компания Hilton Worldwide открыла еще один отель на территории России, в 160 километрах от столицы – в Калуге, на улице Салтыкова-Щедрина, появился Hilton Garden Inn.
12.08.2014
Гастрономический фестиваль, который будет проходить в городе впервые, призван поднять популярность региональных продуктов. Решение сделать ставку на местные специалитеты организаторы приняли еще до введения санкций в отношении импортных поставщиков.
4.5 тыс
11.08.2014
Постановления правительства, вступающие в силу 13 августа, касаются идентификации пользователей бесплатного Wi-Fi в заведениях общественного питания, парках, аэропортах и, метрополитене.