В барной карте Chicha появятся оригинальные сауэры и другие современные перуанские коктейли
Первый в Москве ресторан перуанской кухни Chicha откроется в конце июня. На первом этаже Новинского пассажа будет работать зал на 70 посадочных мест, который в летнее время дополнится верандой, рассчитанной на 80 гостей.
По словам Владимира Мухина, что все блюда были привезены из двухнедельной экспедиции в Перу, во время которой он с Борисом Зарьковым обошел сотни лучших местных заведений, причем это были не только рестораны, занимающие самые высокие места в международных рейтингах, но и популярные среди местных жителей маленькие аутентичные кафе.
В барной карте Chicha появятся оригинальные сауэры и другие современные перуанские коктейли, а также давшая ресторану название чича ─ популярный в Перу напиток, который готовится из кукурузы. Чича будет представлена как в алкогольном, так и в безалкогольном вариантах.
