Уже 20 лет конкурс коктейлей на основе кальвадоса привлекает талантливых барменов со всех уголков мира.
Два победителя национального тура представят Россию 21 марта на международном финале в Нормандии.
В этом году организаторы задают барменам вопрос: «Каким коктейлем на основе кальвадоса Вильгельм Завоеватель отпраздновал бы свою победу?»
Тема конкурса
Ассоциация производителей кальвадоса и сидра (IDAC) поставила перед профессиональными барменами и барменами-студентами задачу придумать и приготовить коктейль на необычную тему – «Нео-средневековье».
В 2016-м в Нормандии отмечается памятная дата: в 1066 году, после оглушительной победы в битве при Гастингсе, Вильгельм, герцог Нормандии, становится коронованным королем Англии. IDAC задает вопрос: «Каким коктейлем на основе кальвадоса Вильгельм Завоеватель отпраздновал бы свою победу?» Ответы будут представлены в виде авторских напитков во время финала.
Участники
Бельгия, Дания, Эстония, Финляндия, Франция, Германия, Латвия, Нидерланды, Норвегия, Польша, Россия, Швеция, Швейцария и Великобритания – более 100 барменов из 14 стран с энтузиазмом приняли предложение принять участие в конкурсе, в котором им предстоит за 5 минут приготовить шот-дринк и за 7 минут – лонг-дринк.
Новое в 2016 году
В этом году профессиональных барменов ждет еще одно испытание – IDAC подготовила для них специальный дополнительный тест. Цель заключается в том, чтобы проверить уровень креативности, импровизационного мастерства и способности работать в условиях стресса.
Ведущий церемонии, Колин Филд, старший бармен легендарного бара Hemingway в отеле Ritz в Париже, любит рассказывать, что его страсть к кальвадосу никогда не ослабевает: «Кальвадос – откровенный и искренний напиток. Он обладает расширенной палитрой различных нюансов, которые позволяют барменам создавать бесконечные комбинации и делать умные, запоминающиеся и невероятные коктейли».