Бургундский урожай: лучше, чем казалось

Окончательных данных о количестве урожая пока нет, и ожидать их стоит не раньше начала весны 2017 года. Скорее всего, урожай будет на 20 % меньше, чем в 2015 году, и сравним с 2012-м.

 

Заморозки и град уничтожили часть винограда, но уцелевшие грозди благодаря природному ограничению урожайности получились хорошего качества.

 

«Многие вина получились достойными, особенно удались красные. Они обладают хорошей экстактивностью, зрелостью и кислотностью. Некоторые белые тоже хорошие, даже очень. Не такие, как в 2014-м и 2015-м, но лучше, чем в 2013-м», — отметил Луи-Фабрис Латур.

«В середине июня мы думали, что это будет маленький урожай среднего качества по высоким ценам. Но количество и качество превзошло ожидания, а цена осталось стабильной», — заключил Латур.

 

Однако некоторые области пострадали от стихий настолько сильно, что подорожания не избежать. Цены на Шабли точно вырастут, учитывая, что потери составили до 50 %. Цены на Кот-де-Нюи должны остаться прежними.

 

Высокие цены неизбежны, поскольку спрос на Бургундию остается большим. Сглаживает положение то, что сейчас продаются вина 2014 года, а урожай-2015 (который был довольно обильным) только-только выходит на рынок.