Учредители ресторана — семейная пара Эльмира и Валерий Ударцевы — создали проект, в котором детям уделяется особое внимание.
Яркий интерьер ресторана в торгово-развлекательном комплексе Vegas создал дизайнер Артем Болдырев.
На первом этаже расположена зона для проведения кулинарных мастер-классов, открытая кухня и столы для семейных обедов и ужинов. На втором этаже — зал с игровой площадкой для детей от трех лет.
Бренд-шеф заведения Роберто Бруно составил меню из итальянских блюд: брускетт, легких салатов, пиццы на тонком тесте, пасты и равиоли (тесто готовится вручную на открытой кухне).
Любители бургеров смогут выбрать необычные по содержанию и форме варианты, напоминающие конструкторы. Для тех, кто тщательно следит за рационом, бренд-шеф создал меню правильного питания с низкокалорийными блюдами.
В барной карте собраны лимонады, соки, смузи, чай и итальянский кофе.
Скоро заработает кондитерская под руководством Марины Носовой, в которой будет игровая зона для самых маленьких гостей и комната матери и ребенка.
Праздник в честь открытия семейного ресторана Square BB состоится 16 декабря.
Средний чек: 1 000–1 500 рублей.
Марина Малахатько, директор отдела торговых помещений CBRE в Москве, — о тенденциях развития торговых центров и росте популярности фуд-маркетов.
7 декабря в торговом центре «Европейский» Тимати с партнерами Юрием Левитасом, Павлом Курьяновым и Вальтером Леруссе — откроют три заведения.
