Юлия Зверева, советница Анатолия Комма по маркетингу и пиару, рассказала, на чем сконцентрировать усилия в преддверии и во время чемпионата мира по футболу.
26 апреля 2018
«Черетто Море»: все о рыбе
«Черетто Море» — новый ресторан компании Fresco Group, которая управляет проектами Ceretto, «Ти-Бон», Fresco Cafe, сыроварней «4 сыра». Заведение расположилось в старинном особняке на Пятницкой.
Шеф-повар Владимир Сидоров собрал в меню главные рыбные хиты
Шеф-повар Владимир Сидоров собрал в меню главные рыбные хиты.
Выбор рыбы и морепродуктов впечатляет: палтус, лосось, тунец, командорский кальмар, сом, осьминог, лосось, мурманская треска, дорадо, морской окунь, зубатка и многое другое.
В меню — плато магаданских и тигровых креветок, крабы, блюда из сырой рыбы (строганина, карпаччо), устрицы, бутерброды, супы, паста, котлеты, блюда на гриле.
К блюдам предлагают вина, в основном белые, как от крупных, так и от небольших хозяйств. Цена бокала — от 220 рублей, бутылки — от 1990 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Фестиваль PalmaFest и вручение премии «Пальмовая ветвь 2018» прошли 23 апреля в зале «Мир» на Цветном бульваре. PalmaFest 2018 собрал более 600 гостей — рестораторов, шеф-поваров, поставщиков товаров и услуг для HoReCa, представителей СМИ и рестораноманов.
Необычный бургер по рецепту Игоря Кузьмина, шеф-повара ресторана Meat Meet. Количество продуктов дано в расчете на одну порцию.
Простой и быстрый салат Игоря Кузьмина, шеф-повара ресторана Meat Meet. Изюминка блюда — соус на основе мацони.