Сеть пиццерий «Папа Джонс» запустила футбольное промо с общим призовым фондом 1,5 миллиона рублей.
27 июня 2018
В бистро «Березка» будут подавать благотворительные завтраки
Писательница, журналистка и главный редактор Алена Долецкая вместе с фандрайзинговым сервисом Meet For Charity запустили совместную акцию.
Средства от продажи завтраков поступят в благотворительный фонд помощи хосписам «Вера»
Вместе Режисом Тригелем, с шеф-поваром бистро «Березка», Алена Долецкая разработала два блюда, взяв за основу рецепты из своей книги «Утро. 50 завтраков»:
- бутерброд «На Патриках» на сером зерновом хлебе с щавелем, шпинатом, творожным сыром, морковным муссом и кедровыми орешками (450 рублей);
- оладьи из цукини «Крест-накрест» подаются с ломтиками слабосоленого лосося, листьями рукколы и сливочным соусом с добавлением сыра горгонзола (600 рублей).
Завтраки будут подавать с 29 июня и до конца августа. Средства от продажи поступят в благотворительный фонд помощи хосписам «Вера».
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Как создать базу блогеров и придумать интересные им инфоповоды, что предпринять, чтобы охватить целевую аудиторию в соцсетях и повысить продажи в ресторане, — на эти вопросы отвечает Наталья Авдеева, генеральный директор сети рестомаркетов «Обедбуфет».
Шеф-повар ресторана Varvara Александр Ермаков предложил это блюдо гостям чемпионата мира по футболу.
В ресторанном бизнесе Александр с 17 лет. Работал в ресторане шведской кухни «Скандинавия», клубе De Gusto, загородном комплексе «Лисья нора». Стажировался в мишленовских ресторанах в Пьемонте, Бургундии и Тоскане.