Основатели и топ-менеджеры сетевых и локальных московских кофеен поговорят об уровне конкуренции и путях развития рынка на новой встрече конкурент-клуба «Кофейни столицы: аромат кофе и конкуренции».
18 сентября 2018
Гендиректором «Макдоналдса» в России стал Марк Карена
Марк Карена был назначен генеральным директором сети в июле. Его карьера в «Макдоналдсе» началась в августе 2017 года с должности вице-президента, отвечающего за ведущие рынки.
Марк зарекомендовал себя энергичным и деятельным руководителем
До «Макдоналдса» Марк получил большой опыт работы в розничной торговле (6,5 лет) и FMCG (9 лет).
Марк Карена занимал руководящие должности в маркетинге, продажах и в топ-менеджменте компании «Нестле», работал в 10 странах Европы, Азии и Африки.
Далее Марк продолжил профессиональный рост в B2B- и B2C-ретейле, отвечая за маркетинг и интернет-торговлю Metro Group в Восточной Европе, а впоследствии — возглавляя «Метро Кэш и Кэрри» в Хорватии. Одновременно занимал пост президента наблюдательного совета совместного предприятия «Метро» и «Спар Австрия» в Хорватии.
Марк Карена родился в Швейцарии и окончил Университет Берна по специальности «Управление бизнесом». Он зарекомендовал себя энергичным и деятельным руководителем.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Холдинг «Бронка Групп», в который входят рестораны премиум-класса Buddha-Bar и Il Lago dei Cigni, открыл демократичную бургерную «Фаршировка». К концу следующего года в Петербурге должно появиться еще пять-шесть бургерных.
IS KU — плод коллаборации семьи Искусных и шеф-повара Максима Кулешова. Заведение открылось в жилом комплексе «Савеловский Сити».
В меню просторного (142 посадочных места) заведения на Петровке, 12, появятся два новых раздела.