«Даблби» открывает семь новых кофеен в Москве

Уже открылись и принимают гостей кофейни на Ломоносовском, в БЦ «Новион», в башне «Федерация», в ТРЦ «Океания», в башне «IQ-квартал». В конце октября появится «Даблби» в ТРЦ «Хорошо», в ноябре — точка у метро «Охотный ряд».

В карте — черный кофе из Африки и Южной Америки, заваренный одним из альтернативных способов (харио, аэропресс, лунго, бонавита), а также классика в виде эспрессо, капучино и латте. Ассортимент оригинальных авторских напитков включает «Флэт уайт кокос-миндаль», «Огурец-базилик», «Раф-мусс», «Чайный раф», «Латте тропический» и другие. Готовится к выходу новое сезонное меню.

В заведениях можно купить китайский чай и кофе в зернах, обжаренный на собственных производствах «Даблби». В новых кофейнях будут регулярно проходить обучающие мастер-классы и традиционные для «Даблби» каппинги — профессиональные дегустации, на которых любой желающий может попробовать различные сорта спешалти-кофе и пообщаться с бариста и ценителями напитка.

«У нас в запасе огромное количество идей и новых подходов. В будущем мы планируем внедрять их в наших кофейнях, рассказывать гостям о кофе, вкладываться в обучение и профессиональный рост бариста и активно развивать наши новые проекты: технологичные кофейни с оперативным обслуживанием «Даблби Уайт», кофейно-алкогольные бары «Даблби Блэк», интернет-магазин, производство кофе и чая в капсулах», — отметила генеральный директор сети Анна Цфасман.