Спор открыла ирландская сеть ресторанов Supermac's, которой до сих пор не позволяли открывать рестораны в ЕС.
17 января 2019
Рядом с «Октябрьским полем» открылся ресторан «The Море»
Владельцы ирландского паба Dead Rabbit открыли по соседству второе заведение. Кухню возглавил шеф-повар Гиви Хатисов (ранее работал в ресторанах Sixty, One Pot и «Мумий Тролль»)
В ресторане два зала на 50 посадочных мест
Основа меню — блюда из морепродуктов. По словам шефа, хиты — тунец татаки и салат с трубачом в азиатском стиле. Свежие морские деликатесы поставляются ежедневно. Любителям мяса предлагают говяжьи щечки с пюре, шпинатом и трюфельной сальсой.
Винную карту из 200 позиций составил Антон Сурков (рестораны Tatler, Novikov, La Bottega Siciliana, Twins Garden, закрытый клуб Spy Moscow). Сомелье работает в зале по вечерам в пятницу и субботу.
Есть бесплатная охраняемая парковка. Средний чек — 2 500 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В меню ресторана на улице Льва Толстого блюда русской кухни чередуются с французскими.
Андрей Палесика работает в ресторанном бизнесе с 17 лет. Получил среднее специальное образование по специальности «Повар-кондитер» в Туркмении. Карьера началась с позиции помощника повара в «Президент-отеле». Андрей работал в ресторанах «Сумосан», «Рыбный базар», «Старики бар».
У популярного греческого ресторана Molon Lave появился «младший брат» — Greek Freak.