Прошлогодний лидер El Celler de Can Roca теперь на втором месте
Первую строчку и звание лучшего ресторана мира получил итальянский Osteria Francescana Массимо Боттуры; в прошлом году у него было второе место.
10 лучших ресторанов мира
1. Osteria Francescana – Модена, Италия
2. El Celler de Can Roca – Жирона, Испания
3. Eleven Madison Park – Нью-Йорк, США
4. Central – Лима, Перу
5. Noma – Копенгаген, Дания
6. Mirazur – Ментон, Франция
7. Mugaritz – Сан-Себастьян, Испания
8. Narisawa – Токио, Япония
9. Steirereck – Вена, Австрия
10. Asador Etxebarri – Ашпе-Ачондо, Испания
Полный список The World’s 50 Best Restaurants 2016 –
на сайте.
В расширенный рейтинг TOP-100
вошли московские рестораны Twins и «Честная Кухня».