В ресторане Twins прошла презентация совместного продукта сервиса «Афиша-Рестораны», группы компаний Rambler&Co и «Райффайзенбанка».
Все публикации рубрики «Дело техники»
23 мая состоится второй Гастрономический турнир по фудстайлингу за кубок FoodStyle-2016. Организаторы надеются, что талантливые фудфотографы есть не только в столице, но и в других городах России.
Вино по бокалам – распространенное предложение во многих ресторанах, однако далеко не каждое заведение эффективно использует возможности этого вида продаж. Тем не менее, сделать его эффективным источником дохода реально.
Шеф-повар «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов протестировал продукцию Tork, предназначенную для кухни ресторана. Шеф-повар выделил главные принципы оснащения кухни одноразовыми бумажными и неткаными материалами и оборудованием, контролирующим их расход.
Качественное электромеханическое оборудование существенно увеличивает производительность труда и облегчает работу персонала.
Государственная компания «Автодор» и Федеральное агентство по туризму заключили соглашение о развитии автомобильного туризма в России.
Люди привыкают везде платить картами, это касается и доставки еды. Игорь Звоник, генеральный директор компании Net Pay, помогает разобраться, зачем ресторанам внедрять сервис онлайн-оплаты и сколько денег это может принести бизнесу.
Клиенты стали более внимательными к выбору продукции, подыскивая экономически выгодные решения, отмечает Екатерина Базанова, старший менеджер торговой марки Tork, и рассказывает, какие новинки компания подготовила для российского рынка в этом году.
21 апреля в Санкт-Петербурге «Bnovo Университет» соберет сильнейших экспертов — отельеров, владельцев апартаментов и преподавателей лучших ВУЗов города – для обсуждения актуальных вопросов индустрии гостеприимства.
В новом обзоре эксперты рассказывают, как выбирать муку и что проверять на этапе приемки продукта.