Все публикации рубрики «Дело техники»

В российских интернет-магазинах огромный выбор товаров, однако не всегда можно с уверенностью выбрать продукт, соответствующий высоким мировым стандартам.

Французская компания Robot Coupe с 1960 года специализируется исключительно на выпуске механического оборудования и является одним из лидеров в этой области. В ассортименте компании представлено пять основных групп оборудования для предприятий общественного питания любого формата – овощерезки, куттеры, кухонные процессоры, бликсеры, ручные миксеры. Каждая группа включает в себя около 10 моделей различной производительности и регулярно обновляется.

В декабре 2016 года в России открылся первый бутик компании Isacco — итальянского производителя униформы для сотрудников ресторанов, отелей и спа-центров.

Рассказываем о требованиях к оборудованию и помещению гостиничной прачечной.