Американская компания, занимающаяся поставками оборудования для баров и ночных клубов, представила «пулемет», стреляющий шампанским.
Все публикации рубрики «Дело техники»
Критерии выбора, особенности эксплуатации и ассортимент рынка холодильного оборудования – в нашем обзоре.
Google тестирует бесконтактный платежный сервис Hands Free в ряде ресторанов, в том числе в McDonald's и Papa John's в Сан-Франциско.
Рассказываем, какие ножи необходимы на профессиональной кухне, помогаем оценить качество при покупке и советуем, как продлить срок службы незаменимых инструментов повара.
Вывеска – первое, что видят гости вашего ресторана, кафе или отеля, и она должна произвести хорошее впечатление. К тому же на владельцев бизнеса давит законодательство: если не привести фасад в соответствие с требованиями, вывеску могут демонтировать и наложить большой штраф. Как соблюсти собственные интересы и не понести убыток, знают в агентстве «МедиаГород» (MediaGrad.ru).
1 марта 2016 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет четвертый Международный форум для специалистов ресторанно-гостиничного бизнеса Horeca. Just Horeca.
На смену традиционным кулинарным методам, при которых тесто замешивалось вручную и отправлялось в дровяную печь, пришла автоматизация и массовое производство – в ресторанах, пекарнях и кафе-кондитерских для оптимизации работы используются тестомесы. Как грамотно выбрать это оборудование, рассказываем в новом обзоре.
Специалист по интернет-маркетингу Роман Тен рассматривает контент, продвижение и локальную рекламу.
Видеонаблюдение, помогающее держать под контролем всю территорию отеля или ресторана, является частью системы безопасности. Облачное решение «Дом.ru Бизнес» расширяет функционал съемки: видеоаналитика, позволяющая оценивать количество гостей, работу персонала, проверять качество обслуживания и финансовые операции, работает на повышение уровня сервиса.
Есть рестораны без особых уникальных предложений, но с мощным потоком клиентов. Причина проста – хозяева не поленились прокачать свои заведения. В этой статье пойдет речь о способах привлечения иностранной аудитории.