В России построят первое производство картофеля фри

Сейчас компания ждет согласования проекта государственной экспертизой, после чего сразу приступит к строительству. Завод разместится в особой экономической зоне «Липецк» (450 км от Москвы), где «Белая Дача» арендует 11 га. Выпускать продукцию – до 90 000 т в год – завод начнет в 2018 году. Картофель будет поступать с фермы «Белой Дачи» в Тамбовской области, а также из других фермерских хозяйств.

 

О планах построить такое предприятие «Белая Дача» заявила еще в 2014 году, ее партнерами должны были стать Европейский банк реконструкции и развития и голландский производитель картофеля Farm Frites. Но проект пришлось приостановить из-за европейских санкций.

 

Картофель фри предприятие намерено поставлять в ресторанные и торговые сети. Крупнейшим покупателем станет сеть McDonald’s, с которой уже подписано соглашение о намерениях, рассказывает председатель наблюдательного совета «Белой Дачи» Виктор Семенов. В январе 2016 года президент McDonald’s в России Хамзат Хасбулатов сообщал о намерении локализовать производство продуктов питания для ресторанов сети в России. За два года, говорил он, компания полностью заменит импортную курятину и говядину российскими, а к 2017 году локализует и производство картофеля. Сейчас компания покупает картофель фри в Польше (у McCain и Farm Frites) и в Нидерландах (Lamb Weston).

 

Большая часть картофеля фри в России импортная, подтверждает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. За последние три с половиной года импортировано 310 000 т, из них 163 000 т пришлось на Польшу, 115 000 т – на Нидерланды, 14 000 т – на Германию, 10 000 т – на Бельгию, 4000 т – на Францию. Отечественные производители пока не могут предложить качественную продукцию в достаточном количестве, говорит Красильников.