Бизнес-школа SWISSAM приглашает одиннадцатиклассников, а также студентов колледжей и вузов принять участие в олимпиаде «Международный менеджмент». Она пройдет 12–14 марта в Санкт-Петербурге и будет состоять из двух этапов. От участников потребуется написание международного теста по английскому языку и решение бизнес-кейсов.
Все публикации рубрики «Личное дело»

01.08.2013
Аутсорсинг персонала – наем квалифицированных кадров без юридического оформления взаимоотношений с ними – зачастую становится методом существенной ежемесячной экономии за счет невыплаченных налогов. Какие риски при этом несет компания, и на какие моменты необходимо обратить внимание, чтобы действия не были признаны противоправными, мы узнали у Игоря Грасса, директора по развитию компании X5 Service Group, предоставляющей услуги в сфере аутсорсинга, аутстаффинга, клининга и кейтеринга.
7.5 тыс
3
Личное дело
01.07.2013
HM
О том, как хорошо работают системы наставничества в сетевых и крупных отелях, написано довольно много. Однако когда речь заходит о формировании данного инструмента обучения с нуля, возникает много вопросов практического характера: как мотивировать опытных сотрудников, какие документы необходимы для системного подхода, с чего начать? И, пожалуй, основной вопрос: нужно ли вообще приводить в систему существующие элементы «естественного» наставничества?
6 тыс
2
Личное дело
01.04.2013
Молодой датский механик по обслуживанию комбайнов Ханс Йорген Хоумеллер был родом из простой семьи бакалейщиков, но мечтал изменить свою жизнь и открыть свое дело. Его упорство, целеустремленность, технические и организаторские таланты привели к созданию в г. Рандерсе компании, теперь известной во всем мире.
4 тыс
1
Личное дело
01.12.2012
В 2012 году в рамках выставки «Современное хлебопечение» был реализован проект «Улица школ», в котором приняли участие семь учебных заведений, готовящих будущих специалистов в области пищевой промышленности – Московский государственный университет пищевых производств, Московский государственный университет технологий и управления, Пятигорский государственный университет технологий и управления, Воронежский государственный университет инженерных технологий, колледжи № 33, 44 и 3.
4 тыс
1
Личное дело
01.10.2011
Компания Trima (Triebeser Maschinenbau GmbH) относится к одним из старейших немецких фирм. Ее история началась в 1887 году, когда пекарь Герберт Шредер из Лангенветцендорфа (Тюрингия, Германия) изобрел «замешивающий аппарат» (тестомес) для собственной пекарни.
4.5 тыс
1
Личное дело
01.08.2011
В конце прошлого года член Национальной гильдии шеф-поваров России Елена Цыпченко выиграла международную премию имени Феррана Адриа. Правительство Каталонии предоставило победительнице на два месяца дом, оборудованный кухней-лабораторией, и возможность работать с лучшими шеф-поварами региона. Из поездки Елена вернулась очень вдохновленной – настоящей фанаткой местной кухни.
5.5 тыс
7
Личное дело
01.07.2011
Сейчас трудно представить себе профессиональную кухню без пароконвектомата, а несколько десятков лет тому назад об этих незаменимых помощниках повара никто не знал. Convotherm – немецкая компания, которая стояла у истоков создания современного пароконвектомата и по сей день остается их ведущим производителем.
4.5 тыс
2
Личное дело
01.04.2011
Профессия «консьерж», по сути, еще только формируется на российском рынке, хотя этой должности в мировом масштабе более ста лет. О специфике работы и проблемах рынка мы поговорили с Павлом Николаевым, начальником службы консьержей в гостинице «Swissotel Красные Холмы», который в сентябре 2010 года был избран Президентом региональной общественной организации «Золотые ключи консьержей», являющейся российским отделением Международного союза консьержей Les Clefs d'Or.
6.5 тыс
3
Личное дело
01.03.2011
Компания Italgi была основана в Санта Маргерита Лигуре (Генуя, Италия) в 1985 году. Настоящая страсть к аутентичной итальянской кухне и семейные традиции одного из основателей фирмы Жанкарло Варделли (Giancarlo Vardelli), мать которого была превосходным профессиональным поваром, объединила молодых конструкторов-новаторов, которые и основали Italgi. Само название образовано от слов Italy и Giancarlo.
4 тыс
Личное дело