Российский ресторатор Аркадий Новиков, владелец Novikov Group, откроет ресторан в Майами по франшизе. Рестораны за рубежом у Novikov Group уже есть — в Лондоне и Дубае, но в США это будет его дебют.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
03.03.2016
Ресторан «Ходя Ходя» на Спиридоновке закрывается, его сменит новое заведение сети «Китайские новости».
4 тыс
2
Ресторанное дело
03.03.2016
Москвичи стали меньше заказывать в ресторанах вино и крепкие напитки. Упали и розничные продажи. Об этом свидетельствует статистика Мосгорстата.
4 тыс
Ресторанное дело
01.03.2016
Бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в Москве и Санкт-Петербурге Маттео Лаи родился в Италии, его мама и сестра – профессиональные повара. Маттео окончил кулинарное училище в Болонье, затем прошел дополнительный курс кондитеров в Институте кулинарных искусств ETOILE. Стажировался в Италии (ресторан San Domenico с двумя мишленовскими звездами), Бельгии, Франции и Англии.
26.02.2016
C 1 по 3 марта в «Крокус-Экспо» пройдет выставка FoodService/IFFF Moscow 2016. Она продемонстрирует актуальную ситуацию на рынке общественного питания, а также тенденции развития этой отрасли в России.
5 тыс
17
Ресторанное дело
25.02.2016
Компания «Чайная ложка» инвестирует более 200 млн рублей в обновление всех 46 своих петербургских ресторанов, из которых 20 уже прошли реконструкцию.
3.5 тыс
Ресторанное дело
24.02.2016
Марк Гельман в ресторанном бизнесе 18 лет. Долго работал в Израиле, а затем был бренд-шефом московского ресторана «Тель-Авив».
24.02.2016
Сыктывкарская сеть «Додо пицца» открывает первое собственное заведение в США: пиццерия в американском Оксфорде начнет работу в тестовом режиме 25 февраля, официальное открытие намечено на начало марта.
4 тыс
2
Ресторанное дело
24.02.2016
Рецепт шеф-повара Beer Happens Тимура Абузярова.
20.02.2016
Гречка с тушенкой, ковчег с мясом, автомобильный тест-драйв на полигоне, розыгрыш гриля и другие акции ко Дню защитника Отечества.
7.5 тыс
9
1
Ресторанное дело