Чтобы ресторанная сеть быстро развивалась, не теряя в качестве продукта, нужно разработать программу обучения сотрудников, после которой работник в любом городе будет обладать нужными навыками и знаниями.
Экспертные мнения операторов и участников рынка HoReCa — статьи Марселя Зиганшина
