Исследователи университетов Глазго и Стратклайда создали сенсор из микроскопических золотых и алюминиевых пластин, способный распознавать разницу в составе анализируемых жидкостей.
Публикации по теме «Еда» в рубрике «Виноделие»
Британская ассоциация потребителей Which? выяснила, что брендовые расходные материалы для струйных принтеров могут стоить до 1890 фунтов стерлингов за литр — больше чем в 10 раз дороже, чем «Дом Периньон».
Многие данные говорят о том, что умеренное употребление алкоголя полезно. Большинство экспертов считает, что «умеренно» — это два бокала вина в день для мужчин и один — для женщин. Но насколько большим должен быть этот бокал?
Президент международного винного хозяйства Torres, заявил, что через 10–15 лет надеется открыть винодельню с нулевыми выбросами углекислого газа.
Алкоголь, проданный китайскому туристу по цене 7 700 фунтов стерлингов за порцию, не прошел проверку.
Доктор Мервин Друйан из Лондонского центра косметической стоматологии утверждает, что игристое вино особенно сильно повреждает зубную эмаль, так как содержит сахар, диоксид углерода и угольную кислоту, которая образуется при контакте CO2 с водой.
Межпрофессиональное бюро коньяка BNIC опубликовало статистику, свидетельствующую о росте экспорта французского напитка — как по объему, так и по стоимости.
Британский ретейлер Majestic отмечает рост спроса на шерри со стороны молодых потребителей.
Журнал Decanter проанализировал архив за несколько лет и выяснил, какие гастрономические пары вызывают трудности у сомелье.
Импорт тихих вин в Россию сокращается с 2013 года. В 2014-м падение составило 7 %, в 2015 году — 17 %, а с января по ноябрь 2016 года — еще минус 6,4 % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.