«Отличительная особенность гостиничного бизнеса в России, на мой взгляд, заключается в том, что его сложно прогнозировать»
Корнелия Марианне Бринкман
Генеральный менеджер отелей Marriott International
Дата рождения: 22 октября
Место рождения: Германия
Опыт работы: 21 год
Карьера началась с должности администратора службы приема и размещения гостей в отеле Best Western Delta Park Hotel (Мангейм, Германия).
Труднее всего было стать терпеливой.
Самым важным достижением считаю способность оставаться честной по отношению к себе, реально оценивать происходящее и сохранять позитивный настрой несмотря ни на что.
Переломным событием в карьере я назову момент, когда решила идти дальше и устроилась в Marriott International.
Самый ценный опыт я получила, научившись, во-первых, задавать вопросы в любой ситуации, когда не уверена, и во-вторых, уважать каждого без исключения сотрудника.
Мой главный принцип в работе – проявлять доброжелательность и уважение к каждому человеку.
Гости ценят свежие идеи и новые впечатления.
Вкусная и здоровая кухня, быстрый и бесперебойный интернет не менее важны. Если говорить о технологиях, то в настоящее время важно, чтобы у отеля было мобильное приложение, которое позволит гостям всегда быть на связи с гостиницей – оперативно бронировать номера, заказывать те или иные услуги.
Отличительная особенность гостиничного бизнеса в России, на мой взгляд, заключается в том, что его сложно прогнозировать.
Сейчас в тренде поп-ап рестораны в отелях, информационные технологии и мобильные приложения. Модно все, что подчеркивает местный колорит и культуру города или страны, в которой находится отель. В прошлом остались броские, разноцветеные ковры в интерьере, негибкий и неиндивидуальный сервис, невнимательное отношение к гостю.
Главной проблемой гостиничного рынка России я считаю, на примере Санкт-Петербурга, сезонность.
Самое сложное после открытия отеля понимать, что успех не может быть постоянным, и для поддержания конкурентоспособности отеля необходимо все время совершенствоваться, предлагать новые услуги и улучшать сервис.
Своих сотрудников ценю за их опыт, знания и трудоспособность, за то, что они преданы своему делу и ответственны в работе и, конечно, за то, что каждый день дают мне повод улыбаться.
Специфика моей работы заключается в управлении двумя отелями.
Меня вдохновляют друзья и коллеги, с которыми можно поспорить и провести интересную беседу, руководители компании Marriott International, а также впечатления: от путешествий и встреч с людьми до прекрасно сервированного стола в кафе, картины на стене или книги, которую я читаю.
Для профессионального развития я продолжаю учиться – прохожу онлайн-тренинги, прислушиваюсь к мнениям других людей.
Мои увлечения разнообразны – я путешествую, много читаю, интересуюсь кулинарией, а иногда люблю просто вкусно поужинать и выпить бокал хорошего вина.
Любимые города – Лондон и Санкт-Петербург. Меня впечатляют культура, уникальная архитектура, разнообразие событий, которые здесь проходят, множество интересных для посещения мест и ресторанов.
Каждая встреча в этих городах, будь то обычный вечер в кругу друзей или ужин с кем-то особенным, надолго остается в моей памяти.
Самый необычный отель – удивительный Kamalaya Koh Samui в Таиланде. Это настоящий оазис умиротворения посреди суеты современного мира – лучшее место, чтобы расслабиться и снять стресс, попробовать вкусную здоровую еду и экзотические напитки.
Самое необычное блюдо я пробовала, когда жила и работала в Казахстане. Блюда из конины – национальная еда этой страны, и существует множество рецептов вкусного приготовления мяса.
В данный момент мои фавориты в еде – авокадо и тартар из тунца. Из напитков я предпочитаю джин-тоник (джин «Бомбей Сапфир»), бокал хорошего вина или шампанского.
Я обычно читаю лайфстайл-журналы, детективы и триллеры. Романы и бизнес-литература также входят в круг моих интересов. Последнее прочитанное мной – книга «Оставьте брезгливость, съешьте лягушку!» Брайна Трейси и кулинарные журналы Джейми Оливера и Донны Хей.
Лучший отдых для меня – встречи с друзьями и близкими мне по духу людьми, а также все, что помогает мне «зарядить батарейки».
В планах расширить круг знакомых новыми и интересными людьми и двигаться вперед в профессиональном плане.
