В Бордо могут разрешить новые сорта винограда

Изменение должно быть одобрено Национальным институтом происхождения и качества INAO.

Список новых сортов включает красные «марселан», «туригу насьональ» (главный сорт Португалии), «касте» и «аринарноа» (гибрид «танната» и «каберне-совиньона»). Среди белых — «альбариньо», «пти мансан» и «лилиорила».

Все эти сорта хорошо сопротивляются болезням, таким как серая гниль и милдью, а также приспособлены к жаркому климату. Потенциально их внедрение может стать очень важным шагом для французского виноделия.

Эксперт по Бордо Джейн Энсон считает, что мера будет сигналом для всей винодельческой индустрии. «Я ожидала, что французская бюрократическая машина будет двигаться медленнее, но очевидно, что контролирующие органы видят необходимость дать виноделам больше гибкости».

Она отметила, что потенциально изменение больше всего затронет вина из «мерло», так как этот сорт наиболее восприимчив к жаре.

Новые сорта смогут составить не более 10 % бленда и занять не более 5 % площади виноградников. Если будет получено окончательное разрешение, высадка лоз может начаться в 2020–2021 году.

Апеласьоны Bordeaux и Bordeaux Superieur занимают 55 % виноградников Бордо и производят 384 млн бутылок вина в год.