Интернет-магазин
•Авторы HM
•Подписка
Свое дело
12 мая 2014

Преступление и наказание Курнивана

Читать далее в рубрике «Виноделие»
07.05.2014
Decanter
Бордо-2013: выигрывают деньги и терруар
2013 год стал для виноделов Бордо одним из самых драматичных за последние годы – консультант Стефан Деренонкорт даже назвал происходившее на виноградниках «войной против природы». Ан-примёров, которые состоялись в апреле, специалисты винного рынка ждали с волнением, однако оказалось, что не у всех хозяйств все плохо.
23.04.2014
Федор Кондратенко
«Компьютерная» оценка Пеньина
23 апреля в Центре фотографии им. братьев Люмьер прошел профессиональный винный салон Guia Penin 2014. Впервые в России были представлены лучшие вина Испании, получившие 90 и более баллов в гиде Хосе Пеньина, а также вина, которым были присвоены высокие баллы за соотношение «цена-качество». На столах рядом с образцами лежали соответствующие заметки из гида, чтобы каждый мог сравнить свои ощущения от вина с мнением критиков.
14.04.2014
Маргарита Золотых
Бабушкино вино
Старшее поколение знакомо с румынскими винами – в советское время их можно было легко купить. Сегодня большинству российских потребителей словосочетание «румынское вино» мало о чем говорит, да и в винных картах ресторанов его не найти. Местные виноделы уверены: несмотря на то, что прошло много времени с тех пор, как их вина исчезли с полок русских магазинов, спрос можно восстановить. Журналиста HoReCa-magazine, побывавшего на винодельне одного из крупнейших производителей страны, поразило многообразие сортов.
07.04.2014
Федор Кондратенко
IW&SP: вместе прибыльнее
На российский рынок выходит итальянский консорциум производителей вин Italian Wine & Style Promotion (IW&SP). Основная цель организации – рассказать об уникальности терруара и продукции каждой винодельни, создать специальные туристические маршруты для ценителей вина и итальянской кухни.