В Краснодарском крае создали первое «винное» приложение для мобильных устройств.
7 июля 2014
В наследие миру
ЮНЕСКО присвоил статус всемирного наследия виноградникам и пейзажам Ланге-Роэро и Монферрато (Пьемонт, Италия). В список попали такие знаковые города, как Бароло, Монфорте д’Альба, Барбареско и др.
По мнению специалистов, признание ЮНЕСКО мотивирует виноградарей и виноделов еще бережнее относиться к природе – в частности, сокращать использование гербицидов.
Пьемонт – одна из старейших винодельческих зон мира: некоторые образцы виноградной пыльцы, найденной археологами, датируются пятым веком до н. э. В Римской империи местные напитки котировались очень высоко. Защитным статусом ЮНЕСКО также обладают виноградники французского Сен-Эмильона и традиционные грузинские методы виноделия.
Успех Пьемонта – хорошее предзнаменование для Шампани и Бургундии. Французское правительство подало заявку на включение их в список ЮНЕСКО в этом году. Решение будет принято в 2015-м.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Франция при мощной поддержке Еврокомиссии требует от правительства США и международного интернет-регулятора, негосударственной корпорации ICANN, создания особых правил регистрации доменов .wine и .vin.
Veuve Clicquot опустила 300 обычных бутылок и 500 магнумов шампанского на дно Балтийского моря. На этот эксперимент виноделов вдохновила находка бутылок в трюме затонувшего судна в 2010-м. Среди них была и «Вдова Клико» разных урожаев, самый старый из которых – 1839 года.
Лучший способ пить вино нашли в Лондоне, в ходе уникального эксперимента, который организовали ученые совместно с виноделами. Оказалось, что существенно улучшить вкус вина можно с помощью определенного освещения и музыки.