21 июля в Москве пройдет конференция «Ресторанный бизнес: тренды, прогнозы, инсайты». Владельцы и управляющие, маркетологи и специалисты по развитию смогут обсудить с аналитиками РБК ситуацию на рынке и будущее ресторанного бизнеса.
11 июля 2016
«Кофе Хауз» на Украине выставили на продажу
Украинское подразделение российской сети «Кофе Хауз» выставили на продажу. За сеть ее собственники планируют выручить около 3 млн долларов, в эту стоимость входит не только право аренды помещения и оборудование, но и возможность использовать бренд «Кофе Хауз».
Продажа заведений обусловлена тем, что российские собственники недовольны финансовыми результатами сети, а также могут опасаться политических рисков
Совладелица компании «Кофе Хауз Украина» Светлана Шикулова подтвердила, что сеть выставлена на продажу: «Этот бизнес изначально был создан для продажи. К нам часто обращались потенциальные покупатели по этому вопросу». По словам Шикуловой, на «Кофе Хауз» уже есть реальные покупатели.
«Кофе Хауз» – российская сеть кофеен, которую основал в 1999 году бизнесмен Тимур Хайрутдинов. На Украине компания работает более десяти лет, сейчас в нее входят 17 столичных кофеен. В 2014 году российские заведения сети приобрел главный конкурент – «Шоколадница», но тогда из-за сложной структуры собственности украинский актив в сделку не вошел. Светлана Шикулова утверждает, что российский собственник прекратил поддерживать свой украинский актив еще до 2014 года.
Генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова считает, что продажа заведений обусловлена тем, что российские собственники недовольны финансовыми результатами сети, а также могут опасаться политических рисков.
«Кофе Хауз» – третья российская сеть, собственники которой отказались от ее поддержки. В прошлом году в Киеве все свои шесть ресторанов закрыла сеть «Якитория». А компания «Росинтер Ресторантс» сначала закрыла заведения «IL Патио», а затем отказалась от киевского ресторана T.G.I. Friday’s.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Сергей Полуместный, генеральный директор грузинского ресторана «Кувшин», пришел в ресторанный бизнес в 90-х годах, когда инженеры стали не востребованы и пришлось искать новую работу. Дело, увлекшее на всю жизнь, он нашел волей случая, – с тех пор ресторан стал вторым домом.
В российских ресторанах «Макдоналдс» появилось меню, выполненное шрифтом Брайля, для слабовидящих и незрячих посетителей.
Голландская компания Lamb Weston / Meijer и российская «Белая Дача» создадут в России предприятие по изготовлению картофеля фри. Совместные инвестиции в проект составят 100 млн евро: 40 % – собственные средства, а 60 % предоставит Сбербанк на восемь лет.