Сервис «Афиша-Рестораны» выяснил, какие заведения этим летом выбирали москвичи, отдыхавшие в Сочи, Краснодаре и Ростове-на-Дону.
24 августа 2016
Тбилисская Lolita: Adjara Group Hospitality открыла ресторан в грузинской столице
Компания Adjara Group Hospitality открыла в Тбилиси ресторан Lolita. Заведение расположилось в псевдоготическом особняке 1910-х годов напротив отеля Rooms Tbilisi, владельцем которого также является Adjara Group Hospitality.
Под общим названием Fabrika заработает хостел с 98 номерами в стиле лофт, пять дизайнерских люксов с видом на город, бары, рестораны и много другое
В ресторане несколько зон, каждая из которых имеет свое оформление и атмосферу. Интерьер представляет собой смешение стиля нью-йоркского Сохо и лондонского Шордича, с просторной летней площадкой во внутреннем дворе и шезлонгами в небольшом палисаде. За кухню в Lolita отвечает уроженец Вероны Лука Капитанио.
На первом этаже заведения работает ресторан со стрит-меню: цыплятами на гриле, приготовленной по методу slow cooking свининой и салатами из местных овощей. Угощают гостей разливным молодым вином, крафтовым пивом и домашними лимонадами. Второй этаж отведен под DJ-бар, в котором уже выступают европейские и американские диджеи.
Осенью 2016 года Adjara Group Hospitality запустит проект Fabrika Hostel & Suites — пространство советской швейной фабрики, перестроенное архитектурным бюро Multiverse Architecture и превращенное в креативный кластер в самом центре старого Тбилиси.
Под общим названием Fabrika заработает хостел с 98 номерами в стиле лофт, пять дизайнерских люксов с видом на город (из окон этих номеров видно 270 достопримечательностей), бары, рестораны, коворкинги, бутики грузинских дизайнеров, магазины местных продуктов, сцена для проведения концертов, перформансов и многое другое.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Алексей Истомин, адвокат «Адвокатской группы "СанктаЛекс"», на примере случая из практики рассказал, как можно избежать ошибок и почему важно знать закон.
23 августа компания Domino`s Pizza открывает 50-й ресторан в России. До конца 2016-го сеть планируется расширить до 70 заведений.
В 2014 году в ресторане «Мечта Молоховец», открытом в Санкт-Петербурге 14 лет назад, резко упала посещаемость, в течение прошлого года оборот снизился на 35 %. Управляющая рестораном Галина Герцберг рассказала, как ресторан справлялся с трудностями и каких результатов удалось достичь.