По словам представителя Ginza, развитие гостиничного направления является «логичным продолжением бизнеса компании»
Открывшаяся гостиница на 60 номеров расположена в центре Тбилиси, на первом этаже находится ресторан Ginza Project. Вскоре будет достроена вторая гостиница холдинга в Тбилиси — здание возводит девелоперская компания Cradle of Development, сумма инвестиций составляет около 15 млн грузинских лари (порядка 6 млн долларов).
По оценке специалистов компании Cushman & Wakefield, стоимость строительства бутик-отеля Ginza Project в Москве может достичь 20 млн долларов. В дальнейшем ресторанный холдинг намерен продолжить развитие собственной сети отелей в российских городах-миллионниках, сообщил представитель холдинга.
У Ginza уже есть две собственных гостиницы в Санкт-Петербурге — они называются «Квартира № 4» и «Дом № 16 Ginza». Стоимость проживания в них варьируется от 4,5 тыс. до 12 тыс. рублей.