Пьер Версель принадлежал к старинной династии виноделов, известной с XIV века
244-летнее вино выставили на продажу потомки винодела XVIII века Пьера Верселя. Эксперты аукционного дома Christie’s считают, что напиток сделал либо Пьер, либо член его семьи Анатоль Версель.
Пьер Версель принадлежал к старинной династии виноделов, известной с XIV века. Считается, что он является изобретателем желтого вина — вида белого вина, который делают только в Юре. Похожим образом производится сухой херес фино, только затем его крепят нейтральным спиртом.
«Желтое вино отличается глубоким золотым цветом. Его производят из сорта “саваньин”». Вино похоже на сухой херес, оно приобретает характер от выдержки в бочке под пленкой дрожжей. Вино имеет ореховый аромат и пряный вкус, крепость 13–15 %. Оно прекрасно переносит выдержку», — говорят представители Christie’s.
Среди других лотов аукциона — 99 других бутылок, последних остававшихся в подвалах Верселя.