«Пир-отель» пройдет под девизом «Открываем границы возможностей»

«Территория идей» будет представлена тематическими площадками для обмена опытом по самым актуальным для современного отеля темам.

Площадка F&B 4.0 будет посвящена организации питания в российских отелях. Среди спикеров — Станислав Кондов (Radisson Collection Hotel Moscow), Патрик Фарран (Swissam Hospitality Business School), Наталья Колганова (Food Audit), Денис Завалишин (RMF Solutions), Елена Крылова (дизайнер), Иван Крашенинников (дизайнер), Наталья Мясоедова («Грандъ Сова»).

На площадке «Smart-финансы» будут говорить об управлении финансовыми потоками в отеле. В числе спикеров — Сергей Колесников (ФРиО), Александра Слесарева (SO/Sofitel), Татьяна Быкадорова («Дон-Плаза»), Мария Онучина (Becar Asset Management), Дмитрий Сороколетов (Becar Asset Management), Юлия Фандюшина (бизнес-тренер).

Площадка «Hi-tech-менеджмент» позволит расширить возможности организации операционной деятельности отеля через высокотехнологичные подходы к управлению. В качестве спикеров на площадке выступят Алена Енова (отельер, владелец УК HotelKit и Hotelinstinct), Кира Захарова (ФГУП «Президент-Отель»), Дмитрий Плотников (УК «ГОСТ Отель Менеджмент»), Кира Песелева (Radisson Hospitality Group), Евгений Еременко (Партнер компании New Hospitality Group).

Площадка «Trends маркетинг» перевернет представления о методах продвижения отеля. Спикеры площадки: Наталья Белякова (Domina Group), Олег Ульянский (маркетолог), Роман Сабиржанов (хостельер), Армен Каладжян, Кирилл Иртюга (УК «РосинвестОтель»).

Площадка «New concept арена» станет местом диалога государства и представителей туристической отрасли, которая по мнению министра экономического развития Максима Орешкина, пока не раскрыла свой потенциал. Гости и участники мероприятий площадки подведут итоги года по основным направлениям индустрии, обсудят векторы развития отрасли и ее ключевые тренды.

Одним из важнейших мероприятий станет инвестиционный форум HoReCa Investment Day, который пройдет 8 октября. Второй день инвестиционного форума будет посвящен обучению инвесторов.

Инновационные технологии и материалы для отелей, инженерные решения, новые подходы и новинки отрасли будут также представлены на трех открытых площадках форумов «Проектирование, Дизайн & Оснащение», «Технологии & Стандарты» и «Гостиничные системы».

Местом встречи поставщиков продуктов и услуг с представителями отделов логистики отелей и ресторанов станет закрытая площадка «Ultra Центр закупок», а для начинающих компаний предназначена площадка «Маркет Start Up».

Выставка «Пир-отель» будет проходить в московском выставочном комплексе «Крокус Экспо» с 7 по 10 октября 2019 года.