Быстрое приготовление на гриле и минимум специй позволяет сохранить и раскрыть вкус рыбы.
Рецепты шеф-повара Алены Комар
Авторская интерпретация знаменитого салата.
Черноморско-азовская сельдь заходит в реки только на нерест, а живет в море. Это небольшая, но очень жирная рыба, что обеспечивает ее великолепные вкусовые качества. «Дунайку» желательно употреблять малосольной и как можно более свежей.