Несложное в приготовлении, вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов. Автор рецепта – Алена Солодовиченко, шеф-повар ресторана «Компот».
Рецепты шеф-повара Алены Солодовиченко
Рапана, как и многие другие морепродукты, важно не пережарить – мясо потеряет вкус и станет резиновым.