В Германии будут закрыты 89 точек сети быстрого питания Burger King – каждое седьмое заведение. Причиной стало журналистское расследование, выявившее несоответствие точек в ФРГ санитарным нормам.
21 ноября 2014
Спеть на лету
На ул. 1905 года открылся бар «Пилот», совмещающий ресторан, караоке и танцы на барной стойке.
Есть сеты из одинаковых шотов: три порции яблочного мартини или ежевичного дайкири обойдутся в 670 руб.
«Пилот» позиционируется как «танцевальный поющий бар». Антураж создают граффити на стенах, бэк-вокалистки-стюардессы и бармены-летчики. Проводятся тематические вечеринки.
Меню разношерстное: здесь и сибирский борщ (620 руб.), и суши (от 90 до 490 руб.), и греческий салат (560 руб.).
В коктейльной карте – классика, твисты и авторские коктейли. Есть сеты из одинаковых шотов: три порции яблочного мартини или ежевичного дайкири обойдутся в 670 руб.
Средний чек: 2500 руб.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Технология быстрого, или скоростного, охлаждения и шоковой заморозки появилась в США в 1950-е годы и применялась в основном для предотвращения массовых отравлений продуктами питания, испортившимися в процессе неправильного хранения. Оборудованием для этого служили громадные холодильные и морозильные камеры с встроенными мощными турбинами, гоняющими ледяной ветер.
На втором этаже гостиницы «Националь» открылся ресторан, из огромных окон которого открывается вид на Кремль, Исторический музей, Александровский сад и Манеж. Название соответствует – «Пьяцца Росса» («Красная площадь»).
В Москве, на Звенигородском шоссе, открылась винотека-бистро Cinq Sens («Пять чувств») – проект российского импортера алкоголя «Вельд 21».