Правительство Грузии будет финансировать строительство винодельни, которая должна стать одной из крупнейших в стране. Цель проекта – модернизация отрасли и увеличение объемов экспорта. Предприятие появится в поселке Кеда (Аджария).
10 декабря 2014
Центр винной цивилизации
В Бордо идет строительство центра Cite des Civilisations du Vin, посвященного вину и его роли в истории человечества. Основные работы завершены, директор проекта Филипп Массол говорит, что открытие состоится в марте 2016 г.
Cite des Civilisations du Vin будет представлять собой нечто среднее между музеем и развлекательным центром
Бюджет проекта неоднократно пересматривался по разным причинам и сейчас составляет 77,7 млн евро – на 14,5 млн больше, чем планировалось изначально. Из них 31 млн оплачивает городской совет Бордо, а доход города должен составить около сорока миллионов.
Cite des Civilisations du Vin, расположенный на берегах Гаронны, будет представлять собой нечто среднее между музеем и развлекательным центром.
Посетители смогут увидеть модели терруаров, образцы сортов винограда, посетить воркшопы, выставки и артистические представления.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Британская винотогровая компания Laithwaite’s выпустила первый в мире гид по сочетаемости вина и насекомых. Издание стало ответом на глобальный тренд употребления их в пищу.
26 ноября в Lotte Hotel было представлено премиальное российское вино «Фантом». Это проект Артура Саркисяна и Валерия Тройчука, реализованный на винодельне «Ведерников». «Фантом» создан из винограда сортов каберне совиньон и красностоп золотовский, выращенного в России.
Южноафриканский производитель вина KWV запустил в продажу «органический» пинотаж Earth Essence, сделанный без диоксида серы. Вместо стандартного антиоксиданта была применена древесина кустарников ройбуша и циклопии.