Импортеры вин прекратили поставки в петербургские рестораны. Эксперты говорят, что причина – растерянность поставщика, не знающего, как поступить в ситуации с евро.
23 декабря 2014
В Тулу – за пряностями
Ресторанный холдинг Ginza Project расширяет границы – ресторан «Пряности и Радости» открылся в Туле.
Кавказская кухня с грузинским акцентом становится все более востребованной не только в столице, но и за ее пределами
Меню ресторана на набережной реки Упы разработала бренд-шеф холдинга Изо Дзандзава. Среди хитов кавказкой и европейской кухни особое место занимают блюда из печи и тандыра.
Само меню, по классике жанра, оформлено в виде школьных тетрадок, а интерьер, как и полагается, изобилует баночками со специями и пряностями.
Новый ресторан поддерживает добрые традиции семейного отдыха — по выходным здесь будут идти детские программы, а за малышами всегда присмотрят опытные няни.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Крупнейшие столичные сети кафе, а также владельцы московских ресторанов подписали меморандум о совместной борьбе с повышением арендных ставок в условиях сложной экономической ситуации.
В Санкт-Петербурге может закрыться каждый третий ресторан. Эксперты считают, что многие заведения не переживут зиму.
Победитель получит звание шеф-повара и будет трудоустроен в один из питерских ресторанов компании.