В Москве, на Садово-Самотечной улице, открылось котокафе «Котики и люди», где можно не только выпить кофе, но и приобрести домашнего питомца.
8 апреля 2015
Народное голосование
Туристический портал Elite Traveller составил рейтинг лучших ресторанов мира на 2015 год, основываясь на мнении читателей. Также выбран шеф-повар года.
Лучшим шефом назван американец Дэниел Хамм, шеф-повар нью-йоркского Eleven Madison Park
На первом месте оказался чикагский ресторан Alinea (три мишленовские звезды), «серебро» и «бронзу» взяли испанские заведения El Celler de Can Roca и Azurmendi, также трижды отмеченные «звездами».
Датский ресторан Noma, занимающий первую строчку в другом рейтинге ‒ Pellegrino Worlds 50 Best Restaurants, всего лишь на 38-м месте. Ни один российский ресторан в сотню лучших не попал.
Лучшим шефом назван американец Дэниел Хамм, шеф-повар нью-йоркского Eleven Madison Park (три мишленовские звезды), а лучшим молодым шефом стал 35-летний испанец Энеко Атча, представляющий рестораны Azurmendi (три мишленовские звезды) и Prêt-à-Porter.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Вышел апрельский номер «PMQ Пицца & паста» ‒ совместного проекта HoReCa magazine и международного делового издания PMQ International.
Компании «Торговый Дизайн» и King-Casey приглашают на открытые встречи по теме: «Решения, которые работают на вас: успешная организация торгового пространства и эффективное управление потребительским опытом как пути достижения бизнес-результатов».
Руслан Цику, руководитель и владелец московской компании «Фриски пицца», сделал ставку на удаленное обслуживание. Нашему журналу он рассказал об особенностях предприятия, работающего только в режиме доставки.