Шато Lynch Bages одним из первых протестирует систему Winegrid, которая позволяет непрерывно отслеживать состояние вина прямо в бочке или в стальной емкости. Методика будет опробована на урожае этого года.
5 июня 2015
Мечта, доступная не каждому
Согласно данным журнала Decanter, Бургундия возглавляет список регионов, в которых бы хотели работать ведущие виноделы мира.
Самый «желанный» регион остается одним из самых недоступных
Всего было опрошено 85 специалистов, 23 из них проголосовали за Бургундию. Вслед за ней в списке предпочтений идут Пьемонт и Бароло (по 8 человек), Новая Зеландия (7) и Долина Роны (5).
Среди респондентов – такие звезды, как содиректор Domaine de la Romanee-Conti Обер де Вилен, консультанты Альберто Антонини и Мишель Роллан.
В то же время самый «желанный» регион остается одним из самых недоступных: французское правительство опубликовало статистику, согласно которой средняя цена участка гран крю в Кот-д’Оре за 2014 год выросла на 9 % и составила 4, 35 млн евро.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Структуры бизнесмена построят винодельню в селе Гай-Кодзор, расположенном под Анапой, рассказал «Ведомостям» один из московских архитекторов. Об этих планах слышали также знакомый миллиардера и сотрудник крупной российской винодельческой компании. Сообщается, что Роман Абрамович участвует в проекте «для души»: никаких коммерческих интересов он не преследует.
Председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев рассуждает о тонкостях грузинского маркетинга: «головокружение от успехов» прошлого года проходит, пришло время вступать в серьезную конкуренцию с ведущими винодельческими державами.
На семинаре в ходе London Wine Fair винный писатель Гай Вудворд заявил, что виноторговцы должны делать акцент не на описаниях вкуса и дегустационных заметках, а на красоте мест, где было сделано вино, и сделал несколько других важных замечаний.