Новый франчайзи Carl's Jr. ‒ калининградская компания
В прошедшую субботу вновь была запущена точка Carl's Jr. на фудкорте торгового центра «Галерея», на месте ранее закрывшейся. Несмотря на то, что в кризис фастфуд является одним из наиболее устойчивых сегментов общепита, аналитики считают, что бренду Carl's Jr. будет сложно развиваться из-за своей малоизвестности в РФ, сложной экономической конъюнктуры и падения реальных доходов населения.
По информации, размещенной непосредственно в закусочной Carl's Jr. в «Галерее», юридическое лицо, открывшее эту точку общепита, ‒ ООО «Инвестиционно-строительная группа "Форт ИС"». По данным базы «Спарк-Интерфакс», это юрлицо было зарегистрировано в Калининграде.
Директор ресторана Carl's Jr. в «Галерее» Анна Рунова подтвердила, что новый франчайзи ‒ калининградская компания. «Через 10‒14 дней в Петербурге будет открыт второй ресторан Carl's Jr. в бутик-центре Aura на Лахтинском проспекте», ‒ сообщила Рунова, затруднившись, однако, рассказать о дальнейших планах по развитию сети в Петербурге.
В начале 2015 года в Петербурге были закрыты 25 заведений сети Carl's Jr. Владелец мастер-франшизы бренда на территории России ‒ компания «Яркая звезда», зарегистрированная в Петербурге, в феврале 2015-го подала заявление о своем банкротстве.
В распространенном сообщении учредителей «Яркой звезды» говорилось, что в течение второй половины 2014 года компания вела постоянные переговоры с франчайзером о развитии сети в условиях введения продовольственного эмбарго, роста курсов валют и кризисных явлений в экономике. «К сожалению, наши представления о дальнейшей работе разошлись, в результате чего "Яркая звезда" лишилась лицензии на развитие Carl's Jr. в России», ‒ говорится в документе.
До закрытия всех точек средний чек в сети в Петербурге составлял примерно 300 руб. Нынешний средний чек Анна Рунова назвать затруднилась, но судя по заявленному в «Галерее» прейскуранту, он остался на прежнем уровне.