В ресторане Astoria Café санкт-петербургского отеля «Астория» новый французский шеф-повар Давид Эйро, который работал с мэтрами современной французской кухни Пьером Ганьером и Элен Дарроз.
5 августа 2015
Crowne Plaza St.Petersburg Airport: новое назначение
Новым генеральным менеджером питерского отеля Crowne Plaza St.Petersburg Airport стал Эрик Сейлер.
Сфера профессиональных интересов Эрика Сейлера охватывает продажи и маркетинг, управление доходами, ресторанное дело в сетевых и независимых отелях
Эрик Сейлер работает в индустрии гостеприимства более 15 лет.
Профильное образование получил в университете Catering and Hospitality School в Страсбурге. Сфера его профессиональных интересов охватывает продажи и маркетинг, управление доходами, ресторанное дело в сетевых и независимых отелях.
Ранее Эрик Сейлер работал в InterContinental Hotels Group на различных должностях в течение пяти лет, занимался управлением отеля Holiday Inn Almaty, а также занимал позицию директора по операционной поддержке в центральном офисе IHG в Великобритании.
«Санкт-Петербург меня сразу поразил своей архитектурой и гостеприимством – я с нетерпением жду дальнейшего знакомства с этим прекрасным городом, а также возможности принять участие в его продвижении», ‒ поделился новый генеральный менеджер Crowne Plaza St.Petersburg Airport.
Читать далее в рубрике «Личное дело»
Появились новые случаи невыплат рабочим, готовившим саммиты ШОС и БРИКС в Уфе, – продолжается скандал из-за оставшихся без зарплат участников строек.
Если раньше рестораторы делали ставку на красивый и дорогой интерьер, то теперь тенденция изменилась – гости ходят на «вкусных» шеф-поваров. Уже давно модно выкладывать фотографии еды в Инстаграме, и владельцы заведений стремятся заполучить любой ценой шеф-поваров, которые могут не просто красиво подать блюдо, но и сделать из процесса приготовления шоу. Как заключить контракт с таким шеф-поваром?
Негативные изменения на потребительском рынке заставили ряд предприятий, ведущих бизнес в сфере производства и реализации пиццы, и компании, поставляющие им оборудование, инвентарь, продукты питания и услуги, объединиться в ассоциацию.