Бактерия Xylella fastidiosa,которая каждый год причиняет значительный ущерб виноделам Калифорнии, обнаружена во Франции – на Корсике. В Европе микроорганизм впервые появился 18 месяцев назад в Пулии (Италия), где уничтожил часть оливковых рощ.
6 августа 2015
С верой в будущее
Итальянские виноделы с надеждой смотрят на перспективы нового урожая. По сравнению с крайне неудачным 2014-м, когда на виноградники обрушились дожди, град и холод, нынешний год внушает оптимизм.
Здоровье виноградников хорошее по всей Италии, от Фриули до Пьемонта и от Сардинии до Сицилии
В начале сезона выпало достаточное количество осадков, а в июле наступила очень жаркая погода. Высокие температуры пока не сильно тревожат специалистов, а прогнозы обещают, что август будет прохладнее.
«Пока проблем нет», – сказал Леонардо Валенти, профессор виноградарства Миланского университета и консультант крупных винодельческих компаний. – «Запасы воды, накопленные зимой и весной, пока не истощились. Конечно, на легких почвах может ощущаться недостаток влаги, есть риск слишком раннего созревания, но мне кажется, что урожай наступит вовремя. Лишь виноград для базовых игристых будет готов к середине августа».
Донато Ланати, глава исследовательского центра Enosis-Wonder, сказал: «Здоровье виноградников хорошее по всей Италии, от Фриули до Пьемонта и от Сардинии до Сицилии. Количество винограда тоже большое, урожай будет обильным. Лозы не находятся в стрессе, виноград созревает немного раньше обычного».
Тосканский энолог Карло Феррини тоже исполнен энтузиазма относительно будущего урожая: «Здоровье винограда идеальное, виноградники в великолепном состоянии. Однако жара очень сильная, надеюсь, что она спадет. Лоза похожа на человека – когда слишком жарко, ее клонит в сон, а это не очень хорошо».
Джузеппе Кавиола, один из самых успешных виноделов Пьемонта, выражает сдержанный оптимизм: «Зима и весна обеспечили хорошие запасы воды, и текущие температуры не повредят – я просто соберу урожай чуть раньше. Но еще рано что-то говорить с полной уверенностью».
Эмилио Фальсини, тосканский консультант, говорит, что чувствует большое облегчение. «Пока я вижу отличные перспективы урожая везде: от Сицилии до Пьемонта и Тосканы. Признаков засухи нет, ягоды созревают раньше обычного».
Валентино Чарла, молодой сицилийский винодел, разделяет оптимизм коллег и говорит, что по сравнению с 2014-м этот год «золотой».
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Производитель бутылочных пробок Diam Bouchage открыл новый завод во французском Лангедоке-Руссильоне. Инвестиции в проект составили 30 млн евро.
Продажи хереса за последние 10 лет значительно снизились, а общее падение экспорта с 2002 года составило около 50 %. Об этом свидетельствуют данные Регулирующего совета Хереса (Consejo Regulador de Los Vinos de Jerez).
Детальный отчет об урожае 2015 года был выпущен Федерацией виноделов Австралии. Общий вес переработанного винограда составил 1,67 млн тонн, что меньше, чем в 2014 году (1,7 млн) и в рекордном 2013-м (1,8 млн тонн). Главные характеристики винтажа этого года – хорошее качество, но практически полное отсутствие прибыли.