В 2016 году старейший аппеласьон мира отпраздновал трехсотый день рождения. Вина региона знамениты, но сегодня они сталкиваются со значительными проблемами.
17 января 2017
Европа против нетрадиционного вина
Голубой напиток Gik, созданный в Испании, столкнулся с проблемами — власти не разрешили использовать для его описания слово «вино».
В европейском винном законодательстве нет понятия «голубое вино»
Необычный продукт был создан группой молодых энтузиастов в Бьерсо из красных и белых сортов винограда. Цвет ему придают антоцианы, экстрагированные из виноградной кожицы, и индиго.
Официальные лица ссылаются на то, что в европейском винном законодательстве нет понятия «голубое вино». Продукт должен принадлежать к категории «другие алкогольные напитки», а на этикетке нужно указать состав — «99 % винограда и 1 % виноградного сусла».
Авторы Gik назвали ситуацию абсурдной и опубликовали на портале change.org петицию в поддержку своего детища.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Лесные пожары угрожают Южной Африке чуть ли не каждый год. 2017-й не стал исключением.
В 2017 году власти Ростовской области продолжат поддерживать виноградарство.
По данным портала Wine-searcher, каберне совиньон остается самым популярным сортом винограда в мире.