Eurasia Wine & Spirits Competition 2018 (EAWSC) покажет потенциал винодельческой продукции стран Евразии.
12 декабря 2017
В Санкт-Петербурге откроется «Винный склад»
Проект объединит магазин формата cash & carry и винный бар. «Винный склад» расположился в одном из корпусов Казенного завода хирургических инструментов.
В планах владельцев — 50 000 бутылок на полках
В ассортименте «Винного склада» — вина на любой вкус и случай: классика и авангард, биодинамика и натуральные вина, Европа, Новый Свет и Россия, коллекционные экземпляры, маленькие производители и громкие имена. Цены — от 490 рублей до 500 тысяч рублей. В планах владельцев — 50 000 бутылок на полках.
Также в продаже бокалы, декантеры и другие винные аксессуары, крепкий алкоголь и продукты — органическое масло, оливки, сыры и колбасы собственного производства. Будет работать небольшой бар с закусками.
Авторы концепции — владельцы компании Real Authentic Wine Артем Цхакая и Владимир Басов (им также принадлежат винные бары Big Wine Freaks в Москве и Петербурге, магазины-бары «На вина!», рестораны BeefZavod, Max’s Beef for Money и другие), партнеры проекта — виноторговые компании Real Authentic Wine и «Марин-Экспресс» и ресторанный холдинг Ginza Project.
В команде проекта — победители конкурсов сомелье, в том числе Евгений Шамов (лучший сомелье 2017 года по версиям Российской ассоциации сомелье и рейтинга Where to Eat).
«Винный склад» откроется 21 декабря.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Знаменитый винодел приобрел маленькое, но известное хозяйство Camborio, а также виноградник площадью 8 га.
Группа австралийских ученых сообщает о прогрессе в создании винограда, устойчивого к соли.
Известный винный журналист оставит издание Роберта Паркера.