Шеф-повар ресторана «Тинатин» (проект ресторанного холдинга Ginza Project и Тины Канделаки) начала карьеру в ресторанном бизнесе в 34 года, закончив кулинарные курсы. Однако главные профессиональные секреты Нино Харчилава узнала от своей мамы.
21 июня 2018
На фуд-корте «Экомаркета» открылась бургерная Wood Wood Burgers
Это второе кафе совладельца Burger Heroes Дениса Сарвина и крафтовой пивоварни Stamm Brewery.
Мясо для котлет покупают на семейной ферме в Пензенской области
В меню есть бургеры (например, с ежевичным соусом барбекю и камамбером стоит 430 рублей, чизбургер — 330 рублей), а также супы и напитки, среди которых милкшейки и пять сортов пива (бокал от 140 рублей, литровая бутылка — 230 рублей).
Первое кафе Wood Wood Pizza and Burgers находится на территории пивоварни в подмосковной Красной Пахре.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
20 июня в Бильбао были объявлены победители премии The World's 50 Best Restaurants. В голосовании приняли участие более тысячи владельцев заведений, шеф-поваров, кулинарных писателей и критиков.
Ресторан в бизнес-центре «Фаберже 8» (входит в комплекс «Русские самоцветы») площадью 620 квадратных метров рассчитан на 210 посадочных мест. Консультантом по подбору и аренде помещения выступила компания JLL.
Столичный департамент торговли и услуг рекомендует приостановить работу летних веранд ресторанов и кафе 19 июня из-за ухудшения погоды.